Vom Kleinunternehmen zum
anerkannten Großhändler
Seit 1964 begeistern wir unsere Kunden durch die Qualität unserer Produkte. Unsere Motivation ist, uns kontinuierlich weiter zu entwickeln und dabei ständig neue, sichere Produkte für unsere Kunden auf dem nationalen und internationalen Markt zu finden, und in unser Portfolio aufzunehmen.
Unsere philosophie
Wir sind Partner auf dem Weg der Lebensmittel
"von der Weide auf den Tisch"...
…Dabei sind wir uns vollkommen unserer Bedeutung für die Einhaltung einer hohen Qualität innerhalb der Nahrungskette bewusst. Wir haben ausschließlich Lieferanten unter Vertrag, die sich ebenfalls dieser Verantwortung stellen und in ihrem Unternehmen, so wie wir, ein Lebensmittelsicherheits Managementsystem definiert haben und dieses praktisch leben und umsetzen.
Wir unternehmen alle Anstrengungen, das Vertrauen und die Zufriedenheit unserer Kunden, Geschäftspartner und Mitarbeiter permanent zu sichern. Dies erreichen wir durch die Belieferung unserer Kunden mit sicheren, hochwertigen Produkten, die einer festgelegten betriebsinternen Eigenkontrolle nach HACCP unterliegen, sowie fortlaufend durch unabhängige Prüfinstitute im Rahmen der Zertifizierung unserer Kunden nach nationalen und internationalen Standards, z.B. IFS Vs. 6.0, BRC, ISO 22000FSSC oder als Mindestanforderung GMP in Kombination mit ISO 9001: 2015 und HACCP untersucht werden.
Unsere soziale und ökologische Verantwortung sind weitere Schwerpunkte unserer Unternehmenspolitik, die wir darin sehen, dass wir unsere Lieferanten auch danach bewerten, in welchem Umfang sie mit regionalen Produzenten der Landwirtschaft zusammenarbeiten und die Schonung der natürlichen Ressourcen als erklärtes Unternehmensziel umsetzten.
Die Logistik organisieren wir z.T. durch einen eigenen Fuhrpark, um immer auf kürzesten Wegen unsere Kunden zu beliefern. Wir streben eine kontinuierliche Verbesserung unserer Umwelt – Kennzahlen wie Wasser-, Energie- Brennstoffverbrauch an, ebenso wie eine noch effizientere Umsetzung des Einsatzes recycelbarer Rohstoffe, sowie deren fachgerechter Entsorgung, sowohl in unserem Hause, als auch durch unsere Lieferanten.
Wir sind uns der Tatsache bewusst, dass jeder Mitarbeiter unseres Unternehmens wichtig ist, um unserer Unternehmensziele zu realisieren. Dafür benötigen wir fachkompetente und motivierte Mitarbeiter, die unsere Unternehmens- und Qualitätspolitik kennen und täglich umsetzen; dazu haben wir in unserem Unternehmen ein Schulungs- und Seminarprogramm umgesetzt, das unsere Mitarbeiter unterstützt und fördert, als einen wichtigen Beitrag der Umsetzung unserer definierten Qualitätspolitik, den jeder Mitarbeiter an seinem Arbeitsplatz leistet.
Alltagsimpressionen
Unser Kredo
Der "Nose-To-Tail" - Ansatz
Glückliche, gesunde Tiere bestehen nicht nur aus Filet und Roastbeef. Unser erklärtes Ziel ist es unser Lebensmittel-Portfolio so zu gestalten, das jeweils das ganze Tier vermarktet und somit auch verzehrt wird – aus Respekt vor dem Lebewesen Tier, das für die Erfüllung unserer Bedürfnisse sein Leben lässt.Weg von der Massenproduktion und den immensen Lebensmittelverlusten durch Entsorgung – hin zu Nachhaltigkeit und Tierwohl.
